Малиновое варенье с боярышником

Малиновое варенье с боярышником- чудесное полезное лакомство, заготовленное на зиму. Боярышник с малиной не теряют своих полезных свойств даже после тепловой обработки и прекрасно сочетаются между собой, создавая неповторимый вкус варенья.

Рецепт «Малиновое варенье с боярышником» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч. 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Малина, Боярышник, Сахар, Сок лимонный, Стручок ванили .

Ингредиенты:

• Малина - 1 кг.
• Боярышник - 1 кг.
• Сахар - 1 кг.
• Сок лимонный - 3 ч. л.
• Стручок ванили - 1/3 шт.

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для варенья.
2. Боярышник замачиваем в холодной воде на 5 часов, чтобы исчезла горечь. Затем сливаем воду, добавляем малину и засыпаем ягоды сахаром.
3. Варим ягоды на медленном огне 15 минут и настаиваем около часа. По истечению времени повторяем процесс варки.
4. Затем добавляем лимонный сок и стручок ванили. Доводим до кипения и выключаем огонь.
5. Варенье раскладываем по стерилизованным банкам, закрываем крышкой и храним в прохладном месте. Приятного аппетита!