Консервированный щавель - идеальный вариант сохранения щавеля на зиму. Высокое содержание в щавеле кислоты позволяет закрывать банки без стерилизации, что во многом облегчает процесс заготовки. Консервированный щавель удобно использовать в различных блюдах.
Рецепт «Консервированный щавель» представлен в категории Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Щавель, Соль .
Щавель тщательно промываем под холодной проточной водой.
Затем перебираем щавель, избавляясь от ненужных сорняков.
Нарезаем щавель небольшими произвольными кусочками. Крышки заливаем кипятком и стерилизуем в течение 10 минут.
В тщательно промытые банки выкладываем щавель, утрамбовываем и добавляем немного соли. Получается примерно 3 полулитровые баночки.
Заливаем щавель кипяченой охлажденной водой.
Закатываем крышками. Щавель готов!
