Любишь делать заготовки Тогда этот рецепт для тебя! Перепиши!
Я делаю заготовки на зиму каждый год. Я закрываю традиционные варенье, помидоры, огурцы, кроме того ежегодно использую какой-либо новый кулинарный рецепт салата на зиму. В этом году это был салат цветная капуста на зиму. Рассказываю вам о рецепте этой еды.
Рецепт «Салат цветная капуста на зиму» представлен в категории Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 43200 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Цветная капуста, Морковь, Перец сладкий, Лук репчатый, Перец черный горошек , Душистый перец, Гвоздика, Лавровый лист , Перец острый стручковый, Уксус, Соль, Сахар, Вода.
Для этого разбираем цветную капусту на соцветия и хорошенько промываем.
Затем моем морковь и режем кружками.
Теперь берём болгарский перец, вырезаем из него семена и режем квадратиками. После этого очищаем лучок от шелухи.
Теперь на дно вымытых банок кладём морковь, лук, перец и специи.
Теперь очень плотно заполняем банки до верху соцветиями.
Делаем маринад и доводим его до кипения. После этого банки заливаем кипятком, накрываем крышками и даём постоять 2-3 минуты.
Затем воду из банок сливаем и сразу же заливаем кипящим маринадом. Затем вливаем каплю уксусной эссенции и закатываем банки.
Очень люблю вкусно поесть