Мармелад из кумквата

Кумкват - разновидность цитрусовых и редко встречается у нас на устах. Мармелад из кумквата - довольно простой рецепт, который помогает познакомится поближе с этим экзотическим фруктом. Мармелад получается насыщенного янтарного цвета с приятным ароматом и просто удивительным вкусом.

Рецепт «Мармелад из кумквата» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Кумкват, Мандарин, Сахар .

Ингредиенты:

• Кумкват - 750 г.
• Мандарин - 6 шт.
• Сахар - 2,5 ст.

Инструкции

1. Кумкват тщательно промываем и разрезаем пополам.
2. Мандарины разрезаем на дольки, удаляем косточки, выжимаем сок, а саму мякоть режем кусочками.
3. Кумкват также нарезаем кусочками и смешиваем с мандаринами.
4. Фрукты выкладываем в кастрюлю и засыпаем сахаром.
5. Мармелад ставим на огонь и доводим до кипения. Варим 20 минут, периодически мешая.
6. Мармелад раскладываем по банкам.
7. Затем стерилизуем банки в кипящей воде около 10 минут.
8. Закатываем мармелад и укутываем в полотенце до полного остывания.