Яблочное варенье

Многие наверняка согласятся с тем, что одна из самых вкусных и популярных заготовок на зиму - это, конечно же, всеми известное яблочное варенье. Ведь оно такое полезное, аппетитное и ароматное, а к тому же многим напоминает о лете и беззаботных теплых деньках в холодный зимний вечер. Приготовление яблочного варенья довольно простое и примитивное, а главное, не требует каких-нибудь высоких кулинарных знаний.

Рецепт «Яблочное варенье» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Яблоки, Сахар, Лимонная кислота, Корица молотая, Ванилин .

Ингредиенты:

• Яблоки - 2 кг.
• Сахар - 1,5 кг.
• Лимонная кислота - 1 ч. л.
• Корица молотая -  вкусу
• Ванилин -  вкусу

Инструкции

1. Яблоки режем небольшими дольками, предварительно удалив сердцевину и ненужные части. Засыпаем сахаром и даем яблокам постоять сутки.
2. По истечению яблоки откидываем на дуршлаг, а сироп сливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Яблоки выкладываем в кипящий сироп и сразу же достаем. Снова оставляем яблоки на сутки и проделываем ту же процедуру с сиропом. В кипящий сироп добавляем лимонную кислоту, молотую корицу и ванилин по вкусу. Затем выкладываем яблоки и варим 5 минут.
3. Готовое яблочное варенье раскладываем по стерилизованным банкам или подаем сразу к столу. Приятного аппетита!