Облепиховое варенье

Спорим: в вашей копилке рецептов нет, и никогда не было записи о приготовлении облепихового варенья. Клубничного, малинового, вишневого есть, а этого нет. Не расстраивайтесь: во-первых, сейчас мы вам его дадим, а во-вторых, большинство хозяек считают, что варенья из облепихи не может быть в принципе. Сок, желе, крем, даже смузи из облепихи не вызывают удивления, а вот варенье... В ягодах облепихи ведь так много места занимают косточки, как от них избавиться А если оставлять, что в таком варенье можно будет есть На самом деле облепиха столь полезна, что никакие трудности не остановят любителей здорового питания, и значит, облепиховому варенью на домашнем столе стоять!

Рецепт «Облепиховое варенье» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 5 ч. 0 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Облепиха, Сахар, Вода .

Ингредиенты:

• Облепиха - 1 кг.
• Сахар - 1,5 кг.
• Вода - 1 л.

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые для облепихи ингредиенты.
2. Ягоды тщательно перебираем, промываем и обсушиваем.
3. Разогреваем сковороду, наливаем воду и выкладываем сахар. Периодически помешивая смесь готовим сахарный сироп.
4. Облепиху выкладываем в сироп, перемешиваем тщательно и даем ягодам настояться около 4 часов.
5. По истечению времени сливаем сиром и кипятим его около 10 минут. Добавляем ягоды и варим их до готовности, пока они не станут прозрачными.
6. Готовое варенье раскладываем по стерилизованным банкам.