Варенье из черники

Полезные свойства лесной застенчивой красавиц черники испокон веков ценятся людьми. Черника не только способствует восстановлению зрения, служит для профилактики многих заболеваний, но еще и обладает прекрасными вкусовыми качествами, ярко выраженным цветом и вкусом. Приготовить варенье из черники в домашних условиях легко, для этого понадобятся лишь 2 ингредиента – сама черника и сахар. Главный секрет любого варенья, в том числе и черничного – не дать ему сильно кипеть, и не позволить перевариться.

Рецепт «Варенье из черники» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2 ч. 0 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Черника, Сахар .

Ингредиенты:

• Черника - 4 ст.
• Сахар - 1/2 ст.

Инструкции

1. Чернику тщательно промываем и очищаем от лишнего мусора и листьев, а затем обсушиваем.
2. Разогреваем сотейник или глубокую сковороду и высыпаем чернику.
3. Ягоды периодически помешиваем и ждем, пока они пустят сок (как только закипят).
4. Затем добавляем сахар и тщательно перемешиваем его с черникой.
5. Кипятим около минуты и даем ягодам немного настояться.
6. Готовое черничное варенье разливаем по стерилизованным банкам и закрываем крышками.