Вегетарианский гамбургер с бататом, фасолью и кунжутной пастой Тахина - оригинальная и что самое приятное, натуральная закуска, которая насытит на весь последующий день. Приготовить гамбургер не составит никакого труда, главное - найти необходимые ингредиенты.
Рецепт «Вегетарианский гамбургер» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Фасоль белая консервированная, Батат, Авокадо, Тахина, Сироп клюквенный , Мука, Листья салата, Лук репчатый , Булочка для гамбургера, Масло оливковое, Сухари панировочные, Горчица дижонская, Соль, Перец черный молотый.
Батат нарезаем небольшими квадратами и отправляем запекаться в духовку на 30 минут при 180 градусах.
В чашу блендера кладем фасоль (воду предварительно сливаем) и запеченный батат. Все пюрируем. Добавляем соль, перц, специи по вкусу, а также тихину, кленовый сироп, муку и панировочные сухари.
Из получившейся массы формируем котлеты и обжариваем их с двух сторон до готовности.
Авокадо нарезаем тонкими ломтиками и приправляем.
Булочки обжариваем на сухой сковороде. Формируем гамбургер. Нижнюю часть булочки смазываем горчицей и выкладываем котлету с листом салата. Затем кладем несколько ломтиков авокадо и сбрызгиваем оливковым маслом. Следующим слоем выкладываем колечко лука и накрываем верхней частью булочки. Подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!
