Лапша хокин
- 10.06.2016
- 1 528
Насыщенное блюдо с изобилием вкусных составляющих!
Вам потребуется 100 гр китайских солений. Этот рецепт мне дала моя знакомая, посетившая Китай и которая попробовала эту еду из китайской кухни приготовленную профи-поварами. Не долга думая, она выпросила у ее знакомой и кулинарный рецепт этого божественного блюда. Затем по ее приезду мы решили попробовать его приготовить.
Рецепт «Лапша хокин» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Лапша, Мята, Чеснок, Куриная грудка (филе), Соевый соус , Имбирь, Лук порей, Огурцы свежие , Морская соль, Вино красное, Уксус.
Ингредиенты:
- Лапша - 300 г.
- Мята - по вкусу
- Чеснок - 3 зуб.
- Куриная грудка (филе) - 2 по вкусу
- Соевый соус - по вкусу
- Имбирь - 0.5 по вкусу
- Лук порей - 1 шт.
- Огурцы свежие - 1 шт.
- Морская соль - по вкусу
- Вино красное - 2 ст. л.
- Уксус - 3 ст. л.
Инструкции
- Сначала мы отварили лапшу и остудили ее под холодной проточной водой.
- Мелко нарезали чеснок и имбирь.
- Меньшую часть этих продуктов выложили в ступку, добавили немного морской соли и все это хорошо перемололи. Нарезали куриное филе небольшими кусочками.
- Затем к куриному филе добавили размельченную чесночно-имбирную смесь, влили кулинарное вино и сладкий соус и. после этого на сковороду с раскаленным маслом выложили замаринованную курицу и начали жарить.
- После жарки выложили готовое мясо в миску. Затем в той же сковородке обжарили оставшиеся имбирь и чеснок. Добавили заранее крупно нарезанные грибы, влили соевый соус по вкусу, положили полуготовую курицу, и добавили 1 ст. л.черного уксуса.
- Потом добавили нарезанный лук-порей, тоненькими ломтиками огурец, лапшу, соления из репчатого лука и моркови. А в конце варки немного листов мяты..
- Лапшу разложили по тарелкам и подали к столу в горячем виде. Лапша хокин готово! Приятного аппетита!