Лапша хокин

Рецепты / Мясо

Насыщенное блюдо с изобилием вкусных составляющих!
Вам потребуется 100 гр китайских солений. Этот рецепт мне дала моя знакомая, посетившая Китай и которая попробовала эту еду из китайской кухни приготовленную профи-поварами. Не долга думая, она выпросила у ее знакомой и кулинарный рецепт этого божественного блюда. Затем по ее приезду мы решили попробовать его приготовить.

Рецепт «Лапша хокин» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Лапша, Мята, Чеснок, Куриная грудка (филе), Соевый соус , Имбирь, Лук порей, Огурцы свежие , Морская соль, Вино красное, Уксус.

Ингредиенты:

  • Лапша - 300 г.
  • Мята -  по вкусу
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Куриная грудка (филе) - 2 по вкусу
  • Соевый соус -  по вкусу
  • Имбирь - 0.5 по вкусу
  • Лук порей - 1 шт.
  • Огурцы свежие - 1 шт.
  • Морская соль -  по вкусу
  • Вино красное - 2 ст. л.
  • Уксус - 3 ст. л.

Инструкции

  1. Сначала мы отварили лапшу и остудили ее под холодной проточной водой.
  2. Мелко нарезали чеснок и имбирь.
  3. Меньшую часть этих продуктов выложили в ступку, добавили немного морской соли и все это хорошо перемололи. Нарезали куриное филе небольшими кусочками.
  4. Затем к куриному филе добавили размельченную чесночно-имбирную смесь, влили кулинарное вино и сладкий соус и. после этого на сковороду с раскаленным маслом выложили замаринованную курицу и начали жарить.
  5. После жарки выложили готовое мясо в миску. Затем в той же сковородке обжарили оставшиеся имбирь и чеснок. Добавили заранее крупно нарезанные грибы, влили соевый соус по вкусу, положили полуготовую курицу, и добавили 1 ст. л.черного уксуса.
  6. Потом добавили нарезанный лук-порей, тоненькими ломтиками огурец, лапшу, соления из репчатого лука и моркови. А в конце варки немного листов мяты..
  7. Лапшу разложили по тарелкам и подали к столу в горячем виде. Лапша хокин готово! Приятного аппетита!