Черничный морс

Морс достаточно популярный напиток, причем его употребляют и летом – для утоления жажды (тогда пьют охлажденным), и зимой (в подогретом виде). А популярность в большей степени обусловлена его пользой для организма. Ведь морсы готовятся из свежих ягод, и они снабжают нас витаминами и повышают жизненный тонус. Каждая ягода, используемая для приготовления морса, приносит человеку свою пользу, обусловленную входящими в ее состав полезными веществами. Так, черничный морс благотворно действует на глаза, улучшая зрение, а детям его дают при расстройстве желудка. Морс из черники очень вкусен и считается диетическим напитком. Приготовить его не составит труда. Вначале из ягод надо отжать сок, а потом добавить к нему такое же количество холодной кипяченой воды и сахар или мед.

Рецепт «Черничный морс» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Черника, Сахар коричневый, Сахар ванильный, Вода, Корица молотая .

Ингредиенты:

• Черника - 1,5 ст.
• Сахар коричневый - 1/2 ст.
• Сахар ванильный - 2 ч. л.
• Вода - 1 л.
• Корица молотая - 1/4 ч. л.

Инструкции

1. Размораживаем чернику и выкладываем в глубокую емкость. Разминаем ее с помощью толкушки. Если у вас свежая черника - промываем ее, перебираем и проделываем ту же процедуру.
2. Выделившийся черничный сок переливаем в другую емкость, а сами ягоды выкладываем в огнеупорную емкость. Заливаем водой, добавляем сахар с корицей, заливаем водой и доводим до кипения. Варим ягоды 5-7 минут.
3. Затем получившуюся смесь процеживаем и добавляем черничный сок.
4. Готовый черничный морс переливаем по стаканам и подаем к столу. Его можно пить как в теплом виде, так и в охлажденном, с добавление льда.