Куриная печень под сыром

Рецепты / Мясо

Хрустящая сырная корочка на сливочно-нежной печени. Bellissimo!
Очень вкусно.
В этом блюде у куриной печени нежный вкус и приготавливается она достаточно быстро, что поможет сократить время приготовления.

Рецепт «Куриная печень под сыром» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Печень куриная, Лук репчатый, Сыр «российский», Сметана, Мука , Соль, Перец черный молотый, Масло растительное .

Ингредиенты:

  • Печень куриная - 500 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сыр «российский» - 150 г.
  • Сметана - 150 г.
  • Мука - 4 ст. л.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Масло растительное -  по вкусу

Инструкции

  1. Куриную печень промыть, посолить, поперчить. Обвалять куриную печень в муке и обжарить в сковороде на растительном масле.
  2. Репчатый лук очистить, порезать полукольцами и обжарить отдельно.
  3. Выложить обжаренный лук на куриную печень. Залить лук и печень сметаной, убавить огонь, накрыть крышкой и оставить тушиться на 10-15 минут.
  4. Сыр потереть на терке, высыпать на печень, накрыть сковороду крышкой. Когда сыр расплавится огонь выключить.