Курица с солеными огурцами

Есть сотни вариантов приготовить курицу, для вас - один из них!
Покажите мне человека, который бы не любил курицу, в любом виде приготовленную Да таких – единицы! Вот и я из тех, кто употреблял бы эту еду на первое, второе и третье) Если у меня варится суп из курицы, я обязательно вынимаю затем мясо и охлаждаю. Ведь из него к обеду, да и вообще на любой прием пищи, можно столько приготовить. Даже добавив, на первый взгляд, не очень совместимые компоненты. Курица с солеными огурцами – вам знакомо это блюдо Мне – да. Потому что обожаю экспериментировать. Вот кулинарный рецепт, который порадует не только вас. И простотой, и вкусом, и сытностью!

Рецепт «Курица с солеными огурцами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица, Соленые огурцы, Сыр «российский», Шампиньоны, Лук репчатый , Майонез, Зелень, Соль .

Ингредиенты:

• Курица - 200 г.
• Соленые огурцы - 2 шт.
• Сыр «российский» - 200 г.
• Шампиньоны - 100 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Майонез -  по вкусу
• Зелень -  по вкусу
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Обычно курицу я отвариваю не очень до мягкого состояния. Чтобы она не рассыпалась под ножом потом, надо, чтобы она была немного жестковатой.
2. Пока мясо охлаждается, мелко нарезаю и обжариваю на сливочном масле лучок. Желательно, чтоб он получился немного хрустящим.
3. Затем нарезаю и саму курицу - на небольшие кусочки. И совсем на маленькие кубики режу огурцы соленые. Пока режу огурчики. Варю шампиньоны. Их тоже потом нужно мелко порезать. Натираю сыр.
4. И теперь - главное! Перемешав все ингредиенты, я засыпаю их сверху тертым сыром. Заправив все это сверху майонезом и присыпав все сверху черным перцем, ставлю в ту же микроволновку - на несколько минут. Или просто в сковороду.
5. Получается что-то типа кокота или жюльена. Готовое уже блюдо присыпаю щедро зеленушкой.