Шницель из курицы

Приготовить вкуснейшее мясо у себя дома очень просто!
Просто и очень вкусно.
Из простых продуктов можно сотворить такую вкуснятина! Попробуйте и не пожалеете.

Рецепт «Шницель из курицы» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Куриная грудка, Сок апельсиновый, Лимонный сок, Оливковое масло, Смесь трав , Чеснок, Соль, Душистый перец , Яйцо куриное, Масло растительное, Макароны, Зелень петрушки, Черемша.

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 500 г.
• Сок апельсиновый - 3 ст. л.
• Лимонный сок - 2 ст. л.
• Оливковое масло - 5 ст. л.
• Смесь трав - 1 по вкусу
• Чеснок - 1 зуб.
• Соль -  по вкусу
• Душистый перец -  по вкусу
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Масло растительное -  по вкусу
• Макароны - 300 г.
• Зелень петрушки - 1 пуч.
• Черемша - 100 г.

Инструкции

1. Филе курицы вымыть, удалить пленки, сухожилия и лишний жир, каждую грудку разрезать пополам. Обсушить бумажным полотенцем и отбить молотком.
2. В ступке или блендере растереть чеснок, добавить сок апельсина, лимона, оливковое масло, итальянские травы, посолить и поперчить. Замариновать в маринаде куриное филе на 30-40 минут. Убрать в холодильник, время от времени перемешивая.
3. Яйцо разбить, слегка взбить вилкой. Орехи смолоть до средней крошки, насыпать в тарелку.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом.
5. Замаринованное филе обсушить бумажным полотенцами, обмакнуть в яйцо, затем запанировать в молотых орехах и обжарить до золотистого цвета с двух сторон.
6. Довести до готовности в течение 6-10 минут в духовке, заранее разогретой до 150°C. Подавать со спагетти в соусе из петрушки и черемши (рецепт соуса у меня есть в рецептах).