Компот из шиповника и яблок

Компот из шиповника - очень полезный напиток, богатый витамином С, в связи с чем рекомендуемый при любых болезненных состояниях. Но по вкусу он достаточно пресный, поэтому к шиповнику при варке компота добавляют другие ягоды и фрукты. Чаще всего делают компот из шиповника и яблок. Используют и свежие компоненты, и засушенные. Не возбраняется добавить к яблочно-шиповниковому отвару лимон или апельсин. Эти рекомендации касаются свежеприготовленного напитка. Но такой компот можно заготовить впрок, и тогда морозным зимним вечером, сидя на теплой кухне, вы почувствуете дуновение теплого летнего ветерка и пряный запах созревающих яблок.

Рецепт «Компот из шиповника и яблок» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Шиповник, Яблоки сушеные, Сок лимонный, Сахар .

Ингредиенты:

• Шиповник - 1/2 ст.
• Яблоки сушеные - 1/2 ст.
• Сок лимонный - 1 ст. л.
• Сахар -  по вкусу

Инструкции

1. В кипящую воду выкладываем промытые сушеные яблоки и варим около 10 минут.
2. По истечению времени добавляем промытые плоды шиповника. Продолжаем варить еще около 5 минут.
3. Добавляем сахар по вкусу. Если вы любите несладкий компот - сахара добавляем 2-3 ст.л., если сладкий - больше сахара. Размешиваем сахар, доводим до кипения и выключаем огонь. Даем ягодам настояться около 30 минут.
4. Компот процеживаем, добавляем лимонный сок и остужаем.