Хреновуха

А есть еще медовуха. И то, и другое – алкогольные напитки. По воздействию на человека, наверное, похожие. А по восприятию на слух – ну о-очень разные. Так и хочется сказать: медовуха, скорее всего, для женщин, ну а хреновуха – исключительно для мужчин! Между прочим, царь Петр 1 приказывал в каждом доме держать запас этого ядреного напитка в качестве, как сейчас бы сказали, иммуномодулятора. Её разрешали употреблять работникам тяжелого труда в слякотную и морозную погоду. А потому что обладала полезными свойствами. И в наше время любители готовят хреновуху в домашних условиях. И говорят, что даже самогон, на котором настаивается корень хрена, трансформируется в благородный алкоголь.

Рецепт «Хреновуха» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Водка, Имбирь корень, Хрен столовый, Перец горошком, Гвоздика , Мед .

Ингредиенты:

• Водка - 3 л.
• Имбирь корень - 100 г.
• Хрен столовый - 250 г.
• Перец горошком - 2 ст. л.
• Гвоздика - 6 ч. л.
• Мед - 2 ч. л.

Инструкции

1. Хрен очищаем от кожуры и режем соломкой (напиток настаиваться будет в 3-ех литровой банке, если вы используете литровые банки - тогда кусочки нужно резать меньше).
2. Имбирь так же очищаем от кожуры и режем небольшими кубиками.
3. В банку выкладываем имбирь с хреном, а также гвоздику и черный перец горошком.
4. Заливаем все содержимое банки водкой (уйдет примерно 2,7 литра). Остальные 300 г нам еще пригодятся.
5. Ставим банку в прохладное темное место (кладовку или шкаф). Настаиваем 5 дней.
6. По истечению времени достаем банку. Настойка приобрела желтоватый оттенок.
7. Переливаем настойку через сито в другую банку. Отливаем немного процеженной настойки в стакан, добавляем мед и перемешиваем. Получившуюся смесь выливаем обратно в банку вместе с оставшейся водкой. Настаиваем примерно день-полтора.
8. Хреновуха готова к употреблению.