Форель с овощами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Форель с овощами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Форель с овощами» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Форель, Стручковая фасоль, Помидоры черри, Маслины, Анчоусы , Лимоны, Базилик, Оливковое масло .

Ингредиенты:

• Форель - 350 г.
• Стручковая фасоль - 300 г.
• Помидоры черри - 200 г.
• Маслины - 60 г.
• Анчоусы - 35 г.
• Лимоны - 50 г.
• Базилик - 20 г.
• Оливковое масло - 40 мл

Инструкции

1. Отварите фасоль в кипящей воде в течение 3-х минут, воду слейте.
2. Отделите листья базилика от веточек, мелко нарубите, перемешайте с солью, перцем и 3 столовыми ложками оливкового масла.
3. Удалите косточки из маслин, смешайте с помидорами и фасолью.
4. Форель нарежьте крупными кусками, посолите; смешайте заправку из базилика с овощами.
5. Выложите пергаментную бумагу на противень, выложите с одной стороны куски форели, а с другой овощи.
6. Форель сбрызните соком лимона и оливковым маслом, сверху положите анчоусы и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 8-ми минут.
7. Разложите на тарелки и подавайте.