Рулеты из индейки со шпинатом и брокколи

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Рулеты из индейки со шпинатом и брокколи». Попробуйте обязательно

Рецепт «Рулеты из индейки со шпинатом и брокколи» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 110 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Грудка индейки, Свежие листья шпината, Сливки, Капуста брокколи, Соль , Молотый черный перец, Молотый мускатный орех, Сливочное масло , Панировочные сухари.

Ингредиенты:

• Грудка индейки - 1 шт.
• Свежие листья шпината - 1 пуч.
• Сливки - 50 мл
• Капуста брокколи - 300 г.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Молотый мускатный орех -  по вкусу
• Сливочное масло -  по вкусу
• Панировочные сухари -  по вкусу

Инструкции

1. Филе индейки разрезать вдоль, но не до конца.
2. Хорошенько отбить филе с двух сторон. Посолить, поперчить и слегка посыпать мускатным орехом.
3. Шпинат потушить 5 минут на сливочном масле, добавить сливки и тушить еще несколько минут. Если шпинат заморожен, тушите его, пока он не станет мягким. Брокколи отварить.
4. Готовые овощи взбить в блендере до образования однородной массы. Если начинка получилась слишком жидкой, добавить в нее несколько ложек панировочных сухарей.
5. Выложить овощную начинку на индейку и свернуть в плотный рулет. Завернуть рулет в фольгу.
6. Выложить заготовку в форму. На дно налить немного воды (примерно 1–2 см) и выпекать в духовке 60–80 минут при температуре 200 градусов.