Салат на зиму из капусты заготовки

Простой и доступный рецепт! Сможет приготовить даже ленивая!
Хрустящая квашеная капустка - излюбленная еда во многих славянских странах, в том числе в России. Как гласит народная мудрость, "капуста не пуста, сама летит в уста"! Ее и в щи можно положить, и на гарнир к чему-нибудь и как закуску под водочку... А вы знаете, что еще Александр Македонский возил в своем военном обозе квашеную капусту И не спроста: ведь она содержит много витаминов, в том числе витамин С, нехватка которого особенно велика зимой. Так что не медлите, а готовьте капусту на зиму! Хочу вам предложить интересный рецепт салата из капусты на зиму. Для этого нам нужна капуста, морковь, лук, сладкий болгарский перчик, яблоки.

Рецепт «Салат на зиму из капусты заготовки» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 4380 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Капуста белокочанная, Морковь, Лук репчатый, Перец сладкий, Яблоки , Поваренная соль, Сахар, Уксус , Масло растительное.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная - 5 г.
• Морковь - 1 г.
• Лук репчатый - 1 г.
• Перец сладкий - 1 г.
• Яблоки - 0.5 г.
• Поваренная соль - 4 ст. л.
• Сахар - 2 ст. л.
• Уксус - 0.7 стак.
• Масло растительное - 0.5 г.

Инструкции

1. Сначала нашинковать капусту.
2. Затем все остальные овощи нужно промыть, почистить и нашинковать
3. Яблоки нарезать либо небольшими, но толстыми (0,5см) кусками, либо большими, но тонкими.
4. Теперь перемешать растительное масло, уксус, добавить соль и сахар.
5. Соединить в емкости нашинкованную капусту, овощи и нарезанные яблоки (лучше соединять слоями, чтобы удобнее было перемешивать в дальнейшем). Далее залить маринадом и аккуратно перемешать.
6. Далее разложить по банкам. Закатывать не нужно, просто закройте пластмассовыми крышками. Салат можно пробовать только через 3 дня.
7. Через три дня салат готов. Приятного аппетита!