Салат с Рисом На Зиму

Рис тоже хороший ингредиент зимних заготовок! Попробуй!
Очень люблю разного рода заготовки. Кулинарных рецептов этой еды знаю великое множество, но особенно нравится мне салат с рисом. Да-да, именно с этой крупой. Сначала я тоже была удивлена, но когда впервые попробовала эту заготовку, не смогла отказать себе в удовольствии делать её снова и снова. Итак, приступим к приготовлению!

Рецепт «Салат с Рисом На Зиму» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 4320 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Паприка, Кабачки, Помидоры, Рис, Лавровый лист , Масло растительное, Сахар, Соль , Уксус.

Ингредиенты:

• Паприка - 800 г.
• Кабачки - 400 г.
• Помидоры - 800 г.
• Рис - 1 стак.
• Лавровый лист - 5 шт.
• Масло растительное - 1 стак.
• Сахар - 100 г.
• Соль - 1 ст. л.
• Уксус - 50 г.

Инструкции

1. Для начала моем перец, очищаем его от семян, режем мелкой соломкой. Моем кабачок, очищаем его от кожуры и семян, также нарезаем мелкой соломкой.
2. Моем томаты, очищаем от кожуры и семян, нарезаем средними по величине кубиками. Выкладываем все овощи в большую кастрюлю, рис и остальные компоненты будущего салата кроме уксуса, перемешиваем, доводим до кипения.
3. Затем убавляем огонь до минимума и варим на медленном огне 30-35 минут, не забываем помешивать нашу массу. За 3-5 минут до окончания варки вливаем уксус.
4. Когда салат уже готов, раскладываем его по заранее простерилизованным банкам, закрываем крышками.
5. Переворачиваем банки вверх дном, накрываем тёплым одеялом и даём постоять в таком виде до полного остывания. Приятной витаминной Вам зимовки!