Жареный перец на зиму

Как же приятно будет искушать данное яство темным зимним вечером!
Обалденная заготовка печеного перца на зиму
Перец черный горький молотый, перец душистый молотый и соль
Чтобы зима не казалось скучной, я консервирую много таких овощей, которые бы даже видом и запахом поднимали настроение, унося в теплое лето. Один из видом такой консервации - заготовки на зиму перца. Эта еда всегда кстати. Ее можно на хлеб намазать. Можно в суп положить – и тогда в доме ароматы такие, что у всех настроение поднимается. Вот кулинарный рецепт заготовки жареного перца на зиму.

Рецепт «Жареный перец на зиму» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 21600 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Перец сладкий, Перец острый стручковый, Чеснок, Соль, Сахар , Уксус, Масло подсолнечное .

Ингредиенты:

• Перец сладкий - 1 г.
• Перец острый стручковый - 0.3 шт.
• Чеснок - 4 зуб.
• Соль - 2 ч. л.
• Сахар - 3 ст. л.
• Уксус - 4 ст. л.
• Масло подсолнечное - 200 г.

Инструкции

1. Болгарский перчик помыть и подсушить, плодоножки не удалять.
2. Поставить на плиту сковороду, подогреть, влить растительное масло, подогреть. И обжарить перец со всех сторон.
3. В литровые простерилизованные банки выложить острый перец, чеснок. Добавить жареный перец до верху. Всыпать сахар, соль, влить уксус, залить кипятком и тут же закатать. Банки перевернуть, накрыть одеялом и дать остыть. Затем убрать в погреб до зимы.