Лосось с картофелем, запеченный в духовке

Рецепты / Рыба

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Лосось с картофелем, запеченный в духовке». Попробуйте обязательно

Рецепт «Лосось с картофелем, запеченный в духовке» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Филе лосося, Картофель, Помидоры черри, Стебель сельдерея, Лук , Оливковое масло, Смесь перцев, Соль .

Ингредиенты:

  • Филе лосося - 1 кг.
  • Картофель - 5 шт.
  • Помидоры черри - 8 шт.
  • Стебель сельдерея - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Оливковое масло - 5 ст.л.
  • Смесь перцев -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Филе нарежьте крупными кусками. Поперчите смесью свежемолотых перцев, слегка посолите и оставьте для пропитывания на полчаса.
  2. Помидоры разрежьте на 4 части, лук полукольцами, сельдерей тонкими кусочками поперек.
  3. Картофель отварите в кожуре до полуготовности. Затем остудите, очистите и нарежьте круглыми ломтиками.
  4. В миске смешайте картофель, растертый розмарин, соль, оливковое масло. Добавьте помидоры, лук и сельдерей. Перемешайте.
  5. Распределите все на противне с кусками лосося, стараясь, чтобы картофель был снизу.
  6. Запекайте в духовке на среднем уровне, минут 25–30 при температуре 180 градусов.