Картофельные оладушки с зеленью

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофельные оладушки с зеленью». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картофельные оладушки с зеленью» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Зеленый лук, Картофель, Лимоны, Оливковое масло, Петрушка , Чеснок .

Ингредиенты:

• Зеленый лук - 35 г.
• Картофель - 4 шт.
• Лимоны - 1 шт.
• Оливковое масло - 1 ч.л.
• Петрушка - 35 г.
• Чеснок - 1 зуб.

Инструкции

1. Отварите картофель до готовности, очистите и подавите прессом до консистенции пюре. Посолите по вкусу. Измельчите петрушку и зеленый лук.
2. Добавьте к зелени цедру одного лимона и оливковое масло. Измельчите чеснок и добавьте туда же. Посолите немного.
3. Разогрейте хорошо масло на сковороде. Слепите руками шар из картофельного пюре, сделайте в нем углубление и положите внутрь примерно одну чайную ложку начинки из трав, также можно пюре изначально смешать с зеленью. Примните пальцами, чтобы получилась толстая лепешечка. Остудите картофельные оладушки в холодильнике в течение 20 минут. А затем обжарьте на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны.