Говядина в чесночном соусе

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Говядина в чесночном соусе». Попробуйте обязательно

Рецепт «Говядина в чесночном соусе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Говядина, Сметана 25%-ная, Чеснок, Мясной бульон, Соль , Молотый черный перец, Растительное масло .

Ингредиенты:

  • Говядина - 400 г.
  • Сметана 25%-ная - 100 г.
  • Чеснок - 5 зуб.
  • Мясной бульон - 1 стак.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Растительное масло - 50 мл

Инструкции

  1. Говядину нарезать пластинками, каждую пластинку немного отбить. Затем нарезать мясо крупной соломкой.
  2. В сковороде с толстым дном разогреть растительное масло, и быстро обжарить кусочки мяса. Солим и перчим.
  3. Присыпать мясо мукой, размешать и влить бульон. Бульон должен полностью покрывать мясо.
  4. Добавляем сметану, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне около 30 минут.
  5. В конце добавить мелко нарезанный чеснок и тушить еще 5–10 минут.