Тхали

«Тхали» дословно переводится с хинди как «поднос», что исчерпывающе говорит о его внешнем виде. Это большое металлическое блюдо, на котором подаются несколько мисок с разными закусками.

Рецепт «Тхали» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 3час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Красная фасоль, Черный маш, Томатное пюре, Адыгейский сыр, Шпинат , Помидоры, Репчатый лук, Сливочное масло , Сливки 35%-ные, Кешью, Имбирь, Капуста брокколи, Цветная капуста, Замороженный зеленый горошек, Морковь, Молоко.

Ингредиенты:

• Красная фасоль - 50 г.
• Черный маш - 50 г.
• Томатное пюре - 40 г.
• Адыгейский сыр - 125 г.
• Шпинат - 100 г.
• Помидоры - 400 г.
• Репчатый лук - 400 г.
• Сливочное масло - 100 г.
• Сливки 35%-ные - 200 мл
• Кешью - 150 г.
• Имбирь - 50 г.
• Капуста брокколи - 30 г.
• Цветная капуста - 30 г.
• Замороженный зеленый горошек - 85 г.
• Морковь - 25 г.
• Молоко - 100 мл
• Куриные бедра - 200 г.
• Бараний фарш - 100 г.
• Авокадо - 10 г.
• Микс салат - 50 г.

Инструкции

1. Чтобы собрать тхали, нужно приготовить дал-махани, палак-панир, ведж-корма, мург-махани и кима-матар. Разложить все по небольшим мискам и сервировать на подносе вместе с рисом на пару, салатом с авокадо и традиционными индийскими лепешками. Мы разделили все этапы приготовления на шесть отдельных рецептов, по которым удобнее готовить. Чтобы они были всегда под рукой, сохраните все шесть в вашу книгу рецептов.