Свиные ребрышки по‑канадски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Свиные ребрышки по‑канадски». Попробуйте обязательно

Рецепт «Свиные ребрышки по‑канадски» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Свиные ребра, Яблочное пюре, Кетчуп, Коричневый сахар, Лимонный сок , Соевый соус, Молотый черный перец, Молотый сушеный чеснок , Сладкая паприка, Молотая корица.

Ингредиенты:

• Свиные ребра - 400 г.
• Яблочное пюре - 100 г.
• Кетчуп - 50 г.
• Коричневый сахар - 3 ст.л.
• Лимонный сок - 2 ст.л.
• Соевый соус - 3 ст.л.
• Молотый черный перец - ½ ч.л.
• Молотый сушеный чеснок - ½ ч.л.
• Сладкая паприка - ½ ч.л.
• Молотая корица - ½ ч.л.

Инструкции

1. Приготовьте маринад: смешайте все ингредиенты в большой миске.
2. Ребрышки разрежьте так, чтобы на порцию приходилось по одному ребру. Если куски крупные и вы будете готовить мясо в духовке, можно предварительно отварить их в течение 15-30 минут. Я этого не делала. Положите мясо в соус, хорошо обмажьте каждый кусок и уберите в холодное место минимум на 30 минут для маринования.
3. Выложите ребра на противень, накройте фольгой и запекайте от одного часа до полутора при Т220 С. Если мясо выделит слишком много сока, слейте его.
4. Оставшимся соусом смазывайте ребра каждые 20-30 минут. Через 40 минут фольгу снять и запечь мясо до румяности.
5. Если соус останется, сварите его остатки на медленном огне, пока сахар полностью не растворится, и подавайте отдельно для тех, кто любит рёбрышки с двойной порцией соуса.