Салат на зиму Проще простого с помидорами

Готовим Консервация Салат на зиму Проще простого с помидорами

Никогда еще не было так легко и просто приготовить салат на зиму! В конце лета наступает пора запасаться дарами природы на зимний период. В первую очередь на полках в моей кладовой занимают место компоты, варенья и овощные салаты. Салатов я заготавливаю много и разных по составу и способам приготовления. Хочу поделиться одним из моих рецептов, сделать который проще простого, а в результате получается очень вкусная еда. Этот салат может употребляться как отдельное кулинарное блюдо, хоть обычно им дополняется какая либо повседневная пища.

Рецепт «Салат на зиму Проще простого с помидорами» представлен в категории Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 43860 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Помидоры, Морковь, Лук, Перец сладкий, Корень петрушки , Масло подсолнечное, Соль, Перец черный горошек , Лавровый лист.


  1. Помытые и очищенные овощи нужно измельчить: помидоры и репчатый лук нарезаем кольцами или полукольцами, болгарский перец, предварительно освобожденный от семян, режем дольками, полукольцами или кольцами, морковку и коренья натираем на терке.

  2. Смешиваем подготовленные овощи, добавляем соль, перемешиваем и ставим под грузом в холодильник, чтобы пустили сок.

  3. Спустя 6-8 часов сливаем образовавшуюся жидкость, добавляем масло и начинаем термическую обработку.

  4. Тушить наш салат мы будем около 40 минут на слабом огне. За 5 минут до конца приготовления добавляем перец и лавровый лист.

  5. Закрываем салат в стерилизованные банки и, перевернув вверх дном, ставим остывать в теплое место.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!


2 комментариев
    1. T Bastet 15 сентября 2016 12:22 Ответить

      Здравствуйте. Подскажите пожалуйста не мало ли 0,5 с.л ложки масла на такое кол-во овощей?

  1. Muria Q. 15 сентября 2016 19:48 Ответить

    Наверное закралась какая-то досадная ошибка. Сейчас все перепроверим

Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent