Цыплята жареные, в сухарях

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Цыплята жареные, в сухарях». Попробуйте обязательно

Рецепт «Цыплята жареные, в сухарях» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Жир, Цыпленок, Панировочные сухари, Пшеничная мука, Яйцо куриное .

Ингредиенты:

• Жир - 5 ст.л.
• Цыпленок - 1 шт.
• Панировочные сухари - ½ стак.
• Пшеничная мука - 2 ст.л.
• Яйцо куриное - 1 шт.

Инструкции

1. Подготовленных цыплят опустить в кипящую подсоленную воду и сварить до готовности; затем вынуть, дать стечь воде, цыплят разрубить на 2-4 части, посолить мелкой солью, обвалять сначала в муке, а затем, смочив яйцом, в сухарях.
2. После этого цыплят обжарить до образования на них румяной корочки, погружая в разогретый жир на 8-10 минут.
3. Обжаренных цыплят вынуть из жира, переложить на блюдо с бумажной салфеткой и украсить листиками зелени петрушки.
   Отдельно можно подать зеленый салат, огурцы, красную капусту или салат из свежих или замороженных овощей и фруктов.