Гусь или утка жареные, с яблоками

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гусь или утка жареные, с яблоками». Попробуйте обязательно

Рецепт «Гусь или утка жареные, с яблоками» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Гусь, Яблоко, Соль, Растительное масло, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

• Гусь - 1 шт.
• Яблоко - 2 кг.
• Соль -  по вкусу
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Подготовленного гуся нафаршировать яблоками, очищенными от сердцевины и нарезанными дольками. Отверстие в брюшке зашить ниткой.
2. В таком виде гуся положить спинкой на сковороду, добавить 1/2 стакана воды и поставить в духовой шкаф жариться. Во время жарения гуся необходимо несколько раз поливать вытопившимся жиром и соком. Жарить гуся следует 1 1/2 – 2 часа.
3. Из готового гуся удалить нитки, вынуть ложкой яблоки, поместить их на блюдо, гуся разрубить и уложить на яблоки.