Кролик в белом соусе

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Кролик в белом соусе». Попробуйте обязательно

Рецепт «Кролик в белом соусе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Кролик, Морковь, Репчатый лук, Петрушка .

Ингредиенты:

• Кролик - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Петрушка - 1 пуч.

Инструкции

1. Кролика хорошо промыть, разрубить на части, положить в кастрюлю, залить горячей водой с таким расчетом, чтобы вода только покрыла мясо. Когда вода закипит, снять накипь, посолить и положить очищенные и промытые морковь, лук, петрушку, 5-8 горошин перца (или 1/10 шт. стручкового) и лавровый лист (1-2 листика) и при слабом кипении варить 40-60 минут.
2. Готового кролика вынуть из кастрюли, разрубить на порции, положить на блюдо и полить белым соусом, приготовленным на бульоне, полученном при варке кролика.
3. На гарнир дать отварной картофель или картофельное пюре, рис, заправленный маслом.