Котлеты отбивные и натуральные

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Котлеты отбивные и натуральные». Попробуйте обязательно

Рецепт «Котлеты отбивные и натуральные» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Свиная корейка, Панировочные сухари, Яйцо куриное, Растительное масло .

Ингредиенты:

• Свиная корейка - 500 г.
• Панировочные сухари - ½ стак.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.

Инструкции

1. Свиную, баранью или телячью корейку обмыть, очистить и нарезать котлеты (с реберной косточкой).
2. Каждую котлету слегка отбить тяпкой, посолить, посыпать перцем, смочить во взбитом яйце и обвалять в сухарях.
3. Подготовленные котлеты положить на разогретую с маслом сковороду и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки (примерно в течение 15-20 минут).
4. Готовые котлеты положить на блюдо и полить растопленным маслом. На гарнир можно подать жареный картофель, картофельное пюре или различные овощи, заправленные маслом (морковь, кукурузу, цветную капусту, зеленый горошек и др.).