Курица по‑столичному

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Курица по‑столичному». Попробуйте обязательно

Рецепт «Курица по‑столичному» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Укроп, Курица, Белый лук, Свежие грибы, Сметана , Сливочное масло, Пшеничная мука, Соль .

Ингредиенты:

• Укроп - 2 ст.л.
• Курица - 1 шт.
• Белый лук - 1 шт.
• Свежие грибы - 200 г.
• Сметана - 250 г.
• Сливочное масло - 80 г.
• Пшеничная мука - 20 г.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезать курицу порционными кусками и посолить. Лук нашинковать, грибы нарезать небольшими ломтиками. Выложить на сковороду с разогретым маслом куски курицы, добавить туда лук, грибы и слегка обжарить. Выложить обжаренную курицу в горшок.
2. В сковородку, где жарилась курица, всыпать муку и слегка обжарить. Добавив в муку сметану, перемешать до однородности массы и прокипятить. Полученным соусом залить курицу и посыпать укропом.
3. Замесить крутое тесто и плотно закрыть им горшок. Поставить горшок на 30–35 минут в духовку. Перед подачей тесто снять и подавать курицу в горшочке.