Тушеная баранина

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тушеная баранина». Попробуйте обязательно

Рецепт «Тушеная баранина» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Репчатый лук, Баранина, Морковь, Репа, Брюква , Чеснок, Соль .

Ингредиенты:

  • Репчатый лук - 3 шт.
  • Баранина - 500 г.
  • Морковь - 2 шт.
  • Репа - 1 шт.
  • Брюква - 1 шт.
  • Чеснок - 5 зуб.
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Баранину нарезать кусочками по 25-30г., посыпать солью, перцем, обжарить.
  2. Нарезать дольками морковь, лук, репу, брюкву.
  3. В глиняный горшок положить подготовленное мясо, добавить овощи, соль и немного бульона.
  4. Тушить до готовности под закрытой крышкой.
  5. В конце тушения отлить часть бульона, развести в нем обжаренную муку.
  6. Получившийся соус влить в горшок, добавить рубленный чеснок.