Масляная рыба

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Масляная рыба». Попробуйте обязательно

Рецепт «Масляная рыба» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Помидоры черри, Шампиньоны, Филе масляной рыбы, Репчатый лук, Подсолнечное масло , Укроп .

Ингредиенты:

• Помидоры черри - 5 шт.
• Шампиньоны - 5 шт.
• Филе масляной рыбы - 200 г.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Подсолнечное масло -  по вкусу
• Укроп -  по вкусу

Инструкции

1. Филе масляной рыбы посолить, поперчить по вкусу, посыпать мелкорубленым укропом и обжарить с двух сторон на сковороде в рафинированном подсолнечном масле.
2. Вынуть рыбу и в этом же масле обжарить луковицу (предварительно нарезанную кольцами) до появления золотисто-коричневого оттенка.
3. Затем в масло с луком положить помидоры черри, разрезанные пополам, шампиньоны, обжаренное филе рыбы — и в течение 10–15 минут готовить на медленном огне.
4. При подаче на стол рекомендуется украсить блюдо тушенными в масле черри, грибами, розочками из картофельного пюре и слегка обжаренными спагетти.