Картофель с чоризо и паприкой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофель с чоризо и паприкой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картофель с чоризо и паприкой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Соль, Картофель, Чоризо, Черный перец горошком, Лавровый лист , Репчатый лук, Паприка, Чеснок , Оливковое масло.

Ингредиенты:

• Соль -  по вкусу
• Картофель - 1,5 г.
• Чоризо - 6 шт.
• Черный перец горошком - 6 шт.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Паприка - 2 г.
• Чеснок - 2 зуб.
• Оливковое масло - 2 г.

Инструкции

1. Разогрейте масло в сковороде, отправьте туда чеснок, слегка раздавленный плоской стороной лезвия ножа. Готовьте, помешивая, пока он не начнет темнеть. Уберите сковороду с огня и вмешайте паприку, потом влейте содержимое сковороды в огнеупорную кастрюлю с толстыми стенками и дном.
2. Влейте 1,5 литра воды, добавьте луковицу, лавровый лист, черный перец и чоризо и доведите до кипения. Убавьте огнь, закройте крышкой и варите 1 час.
3. Каждую картофелину надрежьте круговыми движениями кончика ножа, потом отправьте в кастрюлю и долейте воды, так, чтобы она покрывала картофель. Посолите по вкусу. Снова закройте кастрюлю и варите еще 45 минут. Удалите кастрюлю с огня и оставьте на 5 минут под крышкой, прежде, чем подавать.