Белая рыба по‑итальянски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Белая рыба по‑итальянски». Попробуйте обязательно

Рецепт «Белая рыба по‑итальянски» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Молотый черный перец, Соль, Оливковое масло, Базилик, Кедровые орехи , Маслины, Помидоры черри, Филе белой рыбы .

Ингредиенты:

• Молотый черный перец -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Базилик -  по вкусу
• Кедровые орехи - 25 г.
• Маслины - 50 г.
• Помидоры черри - 500 г.
• Филе белой рыбы - 4 шт.

Инструкции

1. Берем филе белой рыбы с кожей, приправляем по вкусу. Нагреваем столовую ложку оливкового масла в большой сковороде и обжариваем филе кожей вверх 2–3 минуты до получения хрустящей корочки.
2. В большую форму для запекания кладем обжаренное филе кожей вниз. Посыпаем помидорами черри, порезанными пополам, затем нарезанными черными маслинами, сверху — кедровыми орешками. Солим и перчим.
3. Ставим противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем 12–15 минут до готовности рыбы. Достаем из духовки, посыпаем горстью свежего базилика и раскладываем по тарелкам. Перед подачей на стол нужно побрызгать рыбу оливковым маслом.