Бобы с ветчиной

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Бобы с ветчиной». Попробуйте обязательно

Рецепт «Бобы с ветчиной» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 75 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Зеленые бобы, Оливковое масло, Чеснок, Петрушка, Ветчина серрано , Соль .

Ингредиенты:

• Зеленые бобы - 2 кг.
• Оливковое масло - 6 ст.л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Петрушка - 2 стебля
• Ветчина серрано - 100 г.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Отрежьте кончики стручков и удалите грубые полоски на кожуре. Порежьте стручки на квадратики, так чтобы в каждом оказалось по зерну. Промойте и обсушите.
2. Разогрейте масло на сковороде, насыпьте туда бобы, мелко порезанные чеснок и петрушку, посолите. Готовьте без крышки, на медленном огне, иногда встряхивая содержимое сковородки – 15 минут.
3. Добавьте мелко порезанную ветчину и 5 столовых ложек воды и готовьте еще 30-45 минут, пока бобы не станут мягкими.