Карп с щавелем

Рецепты / Рыба

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Карп с щавелем». Попробуйте обязательно

Рецепт «Карп с щавелем» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 110 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Карп, Щавель, Репчатый лук, Сливочное масло, Лавровый лист , Яйцо куриное, Укроп, Молотый черный перец , Соль.

Ингредиенты:

  • Карп - 1 шт.
  • Щавель - 900 г.
  • Репчатый лук - 4 шт.
  • Сливочное масло - 2 ст.л.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Укроп -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Карпа выпотрошить, натереть солью, положить в сотейник, добавить нарезанный лук, перец, лавровый лист, влить немного воды, посолить и закрыть крышкой. Поставить приблизительно на полчаса в нагретую духовку.
  2. Тем временем щавель перебрать, удалить черенки, промыть, крупно нарезать, залить небольшим количеством воды и припустить в течение 20 минут на слабом огне, откинуть на сито, посолить и смешать со сливочным маслом.
  3. Готового карпа выложить в блюдо, с одной стороны положить щавель и посыпать укропом, с другой — нарезанные кружками сваренные вкрутую яйца.