Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Крабовые котлеты с чили и ароматным соусом». Попробуйте обязательно
Рецепт «Крабовые котлеты с чили и ароматным соусом» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Панировочные сухари, Белое мясо краба, Перец чили, Соевый соус, Яйцо куриное , Пшеничная мука, Специи, Соль , Растительное масло, Молотый черный перец, Кунжутные семечки, Кунжутное масло, Соус табаско, Молотый кориандр, Лайм.
В блендер насыпьте панировочные сухари, добавьте крабовое мясо, нарезанный перец чили, очищенный от семян, кориандр, яйцо, соевый соус и приправы. Взбейте до однородной смеси.
Разделите смесь на восемь частей. Присыпьте руки мукой и сформируйте котлетки. Слегка присыпьте мукой со специями.
Разогрейте 250 грамм растительного масла на сковороде и аккуратно поджарьте котлетки 2–3 минуты с каждой стороны, пока они не покроются золотистой корочкой.
Тем временем делаем соус. В емкость высыпаем кунжут, заливаем соевым соусом, кунжутным маслом, добавляем табаско и кориандр. Хорошо размешиваем, разливаем по соусникам.
Раскладываем котлетки по сервировочным тарелкам, рядом ставим соусники. Украшаем дольками лайма.