Белуга отварная

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Белуга отварная». Попробуйте обязательно

Рецепт «Белуга отварная» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Белуга, Картофель, Петрушка, Растительное масло .

Ингредиенты:

• Белуга - 500 г.
• Картофель - 800 г.
• Петрушка -  по вкусу
• Растительное масло - 1 ст.л.

Инструкции

1. Подготовленную белугу положить в кастрюлю, залить холодной водой на 2 см выше поверхности рыбы, посолить по вкусу и, накрыв крышкой, поставить на сильный огонь.
2. Как только вода закипит, огонь уменьшить, после чего варить, не доводя до кипения, в течение 35 минут.
3. Перед подачей на стол рыбу нарезать на куски, уложить на блюдо, гарнировать отварным картофелем, заправленным маслом, и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Отдельно подать хрен с уксусом.