Белуга по‑английски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Белуга по‑английски». Попробуйте обязательно

Рецепт «Белуга по‑английски» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Белуга, Пшеничная мука, Панировочные сухари, Сливочное масло, Картофель , Лимоны, Соус бешамель .

Ингредиенты:

• Белуга - 300 г.
• Пшеничная мука - 7 ст.л.
• Панировочные сухари - 50 г.
• Сливочное масло - 20 г.
• Картофель - 100 г.
• Лимоны - 1 шт.
• Соус бешамель - 50 мл

Инструкции

1. Подготовленные порционные куски белуги без кожи и хрящей ошпарить, промыть в холодной воде и обсушить салфеткой.
2. Далее рыбу необходимо посолить, поперчить по вкусу и панировать в муке, растопленном сливочном масле и сухарях.
3. Белугу жарить на сковороде так, чтобы не пригорели сухари. В качестве гарнира к готовой рыбе приготовить картофельное пюре, украсив его лимоном, и подать на стол с соусом бешамель.