Свиные ребра на гриле в цитрусовом соусе

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Свиные ребра на гриле в цитрусовом соусе». Попробуйте обязательно

Рецепт «Свиные ребра на гриле в цитрусовом соусе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Репчатый лук, Сливочное масло, Мед, Лимонный сок, Соевый соус , Цедра апельсина, Соль, Апельсиновый сок , Кукурузный крахмал, Свиные ребра.

Ингредиенты:

• Репчатый лук - 80 г.
• Сливочное масло - 3 ст.л.
• Мед - 100 г.
• Лимонный сок - 3 ст.л.
• Соевый соус - 3 ст.л.
• Цедра апельсина - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Апельсиновый сок - ¾ стак.
• Кукурузный крахмал - 1,5 ст.л.
• Свиные ребра - 1,799 кг.

Инструкции

1. В небольшой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до мягкости. Затем добавьте мед, лимонный сок, соевый соус, апельсиновую цедру и соль.
2. Смешайте апельсиновый сок и крахмал и постепенно введите в луковую смесь. Нагревайте, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
3. Выложите ребра в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 40-45 минут. Слейте воду и хорошо обсушите бумажным полотенцем.
4. Разогрейте гриль. Смажьте ребра соусом и обжарьте примерно 10-15 минут с каждой стороны, постоянно смазывая соусом, пока ребра не подрумянятся.