Морская форель со спаржей и лимонами, жаренными на гриле

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Морская форель со спаржей и лимонами, жаренными на гриле». Попробуйте обязательно

Рецепт «Морская форель со спаржей и лимонами, жаренными на гриле» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Филе форели, Зеленая спаржа, Лимоны, Оливковое масло, Соль , Молотый черный перец, Паприка, Молотый кумин (зира) .

Ингредиенты:

• Филе форели - 800 г.
• Зеленая спаржа - 24 шт.
• Лимоны - 4 шт.
• Оливковое масло - 100 мл
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Паприка - 1 ч.л.
• Молотый кумин (зира) - ½ ч.л.

Инструкции

1. Смешать половину оливкового масла с паприкой, солью, перцем и кумином. Смазать этой смесью стейки из форели (их должно получится 4 штуки по 200 грамм каждый). Лимоны нарезать пополам. Спаржу почистить, опустить в кипящую воду и варить 2 минуты, опустить в ледяную воду. Стейки жарить на гриле до готовности. Лимоны жарить на гриле, срезом вниз. Спаржу сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на гриле.