Домашняя котлета для бургера с зеленым луком и овсянкой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Домашняя котлета для бургера с зеленым луком и овсянкой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Домашняя котлета для бургера с зеленым луком и овсянкой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яйцо куриное, Зеленый лук, Говяжья вырезка, Овсяные хлопья, Смесь итальянских трав , Соль, Молотый черный перец, Растительное масло .

Ингредиенты:

• Яйцо куриное - 1 шт.
• Зеленый лук - 30 г.
• Говяжья вырезка - 150 г.
• Овсяные хлопья - ⅓ стак.
• Смесь итальянских трав -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Растительное масло -  по вкусу

Инструкции

1. Кусок говяжьей вырезки изрубить ножом — сначала мясо нужно порезать на небольшие кусочки, а затем каждый измельчить до состояния фарша, но не каши. Выложить в глубокую миску.
2. Добавить к фаршу овсяные хлопья и яйцо и хорошенько перемешать. Посолить, поперчить, добавить смесь итальянских трав и уверенную горсть измельченного зеленого лука. Еще раз все перемешать.
3. На широкой сковороде разогреть растительное масло. Из приготовленного фарша слепить большой шар, выложить на сковороду и слегка приплюснуть рукой так, чтобы получилась большая круглая котлета. Жарить с двух сторон до образования корочки, переворачивая с помощью двух лопаток.