Каре ягренка с картофелем

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Каре ягренка с картофелем». Попробуйте обязательно

Рецепт «Каре ягренка с картофелем» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 85 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Каре ягненка, Майонез, Розмарин, Соевый соус, Соль , Молотый черный перец, Смесь итальянских специй, Картофель , Чеснок.

Ингредиенты:

• Каре ягненка - 850 г.
• Майонез - 5 ст.л.
• Розмарин -  по вкусу
• Соевый соус - 3 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Смесь итальянских специй - 20 г.
• Картофель - 6 шт.
• Чеснок - 4 зуб.

Инструкции

1. Замаринуйте мясо с майонезом, соевым соусом, специями, розмарином (несколько листиков), солью и перцем, добавьте давленный чеснок. (Корейки должно быть 2, не разрезайте их, чтобы потом можно было поставить их домиком).
2. Поставьте мариноваться мясо (в принципе часа будет достаточно, но если у вас есть время маринуйте мясо чем дольше, тем лучше).
3. Когда мясо уже достаточно постоит в маринаде, возьмите картошку, очистите, и проварите ее не до готовности (приблизительно 5 минуты после того, как закипит).
4. Далее возьмите противень, поставьте на него мясо домиком (как на фото) положите вокруг картофель (его можно тоже обмазать тем же маринадом, накройте фольгой и поставьте в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 20–25 минут. Затем убавьте температуру до 180 и уберите фольгу, пусть так еще печется пока не подрумянится примерно минут 30.
5. Убавьте до минимальной температуры и пускай постоит еще минут 15 и после этого можно вынимать и подавать на стол! Должно получиться очень сочным и вкусным!