Медовый кролик

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Медовый кролик». Попробуйте обязательно

Рецепт «Медовый кролик» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сладкий перец, Лук, Чеснок, Мед, Сметана , Соль, Морковь, Приправа «Вегетта» , Кролик, Лавровый лист.

Ингредиенты:

  • Сладкий перец - 2 шт.
  • Лук - 1 головка
  • Чеснок - 7 зуб.
  • Мед - 1 ст.л.
  • Сметана - 1,5 стак.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Морковь - 2 шт.
  • Приправа «Вегетта» - 1 ч.л.
  • Кролик - 1 шт.
  • Лавровый лист - 1 шт.

Инструкции

  1. Берем среднего кролика, разделываем его на небольшие порционные куски вместе с косточками — примерно 12 кусков.
  2. Берем гусятницу или глубокую кастрюлю, наливаем оливкового масла и обжариваем крола на сильном огне минут 7, затем убираем крола в теплое место.
  3. Убавляем огонь на 2 (электрическая плита), добавляем в ту же кастрюлю нарезанный мелко лук и чеснок. Обжариваем минуты 4, далее кладем морковь, нарезанную небольшими кружочками, болгарский перец кубиками и куски нашего крола. Все перемешиваем и вливаем 250 грамм сметаны, затем накрываем крышкой (плита — на 2).
  4. Через минут 40 добавляем столовую ложку меда, перемешиваем, солим и перчим. Затем добавить 1 чайную ложку приправы и лавровый лист. Далее тушем до готовности.