Форель пашот с луком и семенами укропа

Рецепты / Рыба

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Форель пашот с луком и семенами укропа». Попробуйте обязательно

Рецепт «Форель пашот с луком и семенами укропа» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Свежий тимьян, Лавровый лист, Желтый лук, Красный лук, Морковь , Форель, Соль, Молотый черный перец , Белое сухое вино, Оливковое масло, Семена укропа, Рубленая петрушка.

Ингредиенты:

  • Свежий тимьян - 5 стеблей
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Желтый лук - 1 головка
  • Красный лук - 1 головка
  • Морковь - 1 шт.
  • Форель - 2 кг.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Белое сухое вино - 2 стак.
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Семена укропа - 1 ст.л.
  • Рубленая петрушка - 5 стеблей

Инструкции

  1. Разогреть духовку до 180 градусов. Лук и морковь нарезать полукольцами. Положить веточки тимьяна, лавровый лист, лук и морковь в форму для запекания.
  2. Форель посолить и поперчить. Выложить ее сверху на лук.
  3. В кастрюле кипятить белое вино, оливковое масло и семена укропа.
  4. Залить этим соусом форель с овощами.
  5. Нарезать петрушку и присыпать рыбу с овощами.
  6. Запекать около 40 минут, пока овощи не станут мягкими.