Ароматное куриное мясо с овощами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Ароматное куриное мясо с овощами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Ароматное куриное мясо с овощами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Помидоры, Куриные бедра, Сладкий перец, Красный перец чили, Чеснок , Кинза, Соль, Листья базилика , Желтая паста карри, Молотый черный перец, Оливковое масло, Лимонный сок, Бальзамический уксус.

Ингредиенты:

• Помидоры - 350 г.
• Куриные бедра - 1 кг.
• Сладкий перец - 250 г.
• Красный перец чили - 10 г.
• Чеснок - 20 г.
• Кинза - 50 г.
• Соль -  по вкусу
• Листья базилика - 10 г.
• Желтая паста карри - 1 ч.л.
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Оливковое масло - 3 ст.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Бальзамический уксус - 2 ст.л.

Инструкции

1. Куриные бедра промыть, просушить. Отделить от кости.
2. Мякоть нарезать мелкой соломкой.
3. На разогретую сковороду с оливковым маслом выложить порезанное куриное мясо.
4. Обжарить на сильном огне, помешивая, не более 10 минут, в конце жарки прибавить соль, перец черный, карри пасту.
5. Приготовление овощной части: помидоры, болгарский перец (цвет светофора) помыть, удалить плодоножки, нарезать перец соломкой, помидоры — дольками.
6. Всю зелень, чеснок и перец чили помыть, просушить, у перца удалить семена и порубить мелко.
7. Овощи соединить с зеленью, сбрызнуть соком лимона, бальзамическим уксусом, посолить.
8. Горячее мясо выложить на подогретую тарелку, сверху посыпать овощной смесью.