Быстрый плов с сардельками и кукурузой

Марина Черкасова предлагает приготовить быстрый плов с сардельками и кукурузой. Ведь подавать сардельки с картофелем или макаронами так скучно!

Рецепт «Быстрый плов с сардельками и кукурузой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Растительное масло, Лук репчатый, Зелень, Помидоры, Рис круглозерный , Кукуруза консервированная, Морковь свежая, Кетчуп томатный , Сардельки говяжьи.

Ингредиенты:

• Растительное масло - 300 мл.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Зелень -  по вкусу
• Помидоры - 2 шт.
• Рис круглозерный - 25 г.
• Кукуруза консервированная - 25 г.
• Морковь свежая - 1 шт.
• Кетчуп томатный -  по вкусу
• Сардельки говяжьи - 2 шт.

Инструкции

1. В подсоленной воде отварить рис – соотношение риса и воды 1: Рис после закипания воды варить 20 минут, накрыв крышкой, убавив до минимума огонь. Готовый рис откинуть на сито и дать стечь лишней воде.
2. Нашинковать морковь на крупной терке и обжарить на сковороде с растительным маслом, нарезать луковицу и добавить к моркови, нарезать мелко помидор, добавить к обжаренным овощам. Выложить к овощам кукурузу, прожарить овощную смесь 2-3 минуты.
3. Сардельки очистить от кожуры, нарезать тонкими полукольцами и добавить к овощам. Тщательно перемешать и прогреть смесь 5 минут. Добавить в сковороду готовый рис, перемешать, накрыть крышкой и потомить 5 минут. Подавать плов, украсив дольками помидора, присыпав мелко нарубленной зеленью и полив кетчупом с пряными травами и чесноком.