Индейка с цукини

Постное мясо и свежие овощи — это идеальное блюдо для лета. Певица Анастасия Спиридонова приготовила индейку с цукини.

Рецепт «Индейка с цукини» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Охлаждённое филе бедра индейки, Цукини, Чеснок, Масло оливковое extra virgin, Соль , Перец чили, Лайм, Мед , Имбирь свежий.

Ингредиенты:

• Охлаждённое филе бедра индейки - 200 г.
• Цукини - 1 шт.
• Чеснок - 1 шт.
• Масло оливковое extra virgin - 300 мл.
• Соль -  по вкусу
• Перец чили -  по вкусу
• Лайм - 1 шт.
• Мед - 1 ч.л.
• Имбирь свежий -  по вкусу

Инструкции

1. Маринад. Очистить имбирь и натереть, добавить сок лайма и мёд. Тщательно перемешать. Нарезать индейку средники кубиками и замариновать.
2. Цукини нарезать соломкой, измельчить чеснок и мелко нарезать перец чили, предварительно очистив от семян.
3. Чеснок и перец чили обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом не более 1 минуты, выложить в сковородку индейку, посолить и поперчить. Обжарить индейку до полуготовности, добавить цуккини и довести блюдо до полной готовности. Подавать с мелко нарезанной зеленью и овощами.