Котлеты из фарша

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Котлеты из фарша». Это нужно попробовать.

Рецепт «Котлеты из фарша» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Свинина, Сало, Лук репчатый, Белый хлеб, Молоко , Перец черный молотый, Соль, Растительное масло , Картофель, Сода, Чеснок, Яйцо куриное столовое.

Ингредиенты:

• Свинина - 1 кг.
• Сало - 200 г.
• Лук репчатый - 4 шт.
• Белый хлеб - 1 куска
• Молоко - 700 мл.
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Растительное масло -  по вкусу
• Картофель - 2 шт.
• Сода - 0.5 ч.л.
• Чеснок - 1 шт.
• Яйцо куриное столовое - 1 шт.

Инструкции

1. Мясо очистить, нарезать. Хлеб замочить в молоке.
2. Мясо, сало и картофель перекрутить на мясорубке через мелкую решетку мясо и сало. Лук нарезать и также перекрутить.
3. Соединить все ингредиенты, добавить соль и перец. Затем - яйцо и соду. Перемешать. Сформировать шарики, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле.